بدأ معهد الغذاء الوطني التايلاندي دراسة تتناول مستقبل الأطعمة الحلال في البلاد، وذلك بعد التوسع الكبير الذي تشهده صناعة الحلال في العالم الإسلامي والعالم بشكل عام. ويدرس المعهد إقامة سوق للأطعمة الحلال في تايلاند التي يعد 5% من سكانها من المسلمين، فضلا عن موقع تايلاند القريب من دول مسلمة مثل إندونيسيا وماليزيا، ولكونها كذلك وجهة سياحية للعديد من السياح المسلمين القادمين من دول عربية وخليجية على وجه الخصوص.
وبحسب الإحصاءات فإن تايلاند تحتل المرتبة العاشرة في الدول الأكثر تصديرا للأطعمة الحلال في العالم بقيمة تصل إلى 6 مليارات دولار أو 22% من حجم صادرات الغذاء بشكل عام في تايلاند.
وتشهد سوق الحلال نموا كبيرا حيث يصل إلى 16% سنويا وعلى مدى السنوات الخمس الماضية الأمر الذي جعله أكثر الأسواق رواجا في العالم، وبخاصة بين الفترتين 2010 إلى 2015.